2022-07-22
視覺中國供圖【長知識】 不合理的膳食結構會帶來嚴重的疾病負擔,2018年全球營養報告指出,全球近五分之一的死亡與飲食相關,其中主要原因是高鹽,全谷物、水果、堅果攝入量少,以及能量不平衡?! ∪绾我巹澪覀兊娘嬍巢抛詈侠??怎樣選擇營養價值高的食材,烹調出健康又美味的食物?營養專家給出建議?! x:五大原則幫你認識、挑選食物 “人體維持健康需要40多種營養素和一些其他膳食成分,這就需要我們根...
2022-07-20
視覺中國供圖《中國居民膳食指南(2022)》顯示,我國奶類消費頻率和消費量低的狀況仍未改善。我國以植物性食物為主的膳食模式,其中含有的植酸、草酸和膳食纖維等成分干擾鈣的吸收,導致鈣的攝入量更低。不過,有很多人飽受乳糖不耐受癥狀的困擾,導致無法通過喝奶獲取蛋白質等營養,那么,什么是乳糖不耐受呢?有沒有方法可以緩解呢?乳糖不耐受是由于遺傳或其他原因,腸道缺乏乳糖酶或腸道乳糖酶分泌減少,不能夠完全...
2022-07-19
視覺中國供圖新華社北京7月15日電(田曉航、王璐)16日將入伏。北京協和醫院急診科副主任劉繼海提醒,高溫天氣下中暑容易發生,而及早干預可有效緩解癥狀,避免中暑發展為熱射病。劉繼海介紹,中暑屬于夏季常見急癥,長期在高溫和(或)高濕環境下停留就可能發生中暑,老年人、兒童、孕婦等體溫自我調節能力相對較弱的人群在酷暑天氣里更易中暑?!白罱鼒蟮垒^多的熱射病,是中暑最嚴重的一種類型?!眲⒗^海說,按照臨床...
2022-07-18
視覺中國供圖俗話說“千金難買老來瘦”,但北京大學人民醫院老年科專家提示,這絕不意味著老年人的一日三餐要“少吃肉多吃菜”,甚至只吃清粥小菜。在機體代謝功能正常的情況下,建議65歲以上老年人,魚禽肉蛋等動物性食物攝入總量應爭取達到120克至150克;80歲以上老人同樣建議多吃魚禽肉蛋奶和豆類,還要特別注意烹飪方式。20%老人有骨骼肌減少癥韓萍今年88歲,身材瘦削,每天都會堅持打上一段八段錦鍛煉身...